Michal Hrbotický je absolventem Vysoké školy zemědělské v Praze a svou profesní kariéru začínal ve sféře rychloobrátkového zboží. Působil mj. jako Business Director Caterplan ve společnosti Unilever a pro švýcarskou společnost Hügli řídil projekt úspěšné „green-field“ operace vstupu na český trh. Bohaté praktické zkušenosti uplatnil poté jako ředitel obchodu pro ČR ve společnosti ČSA. Pro Wüstenrot budou velkým přínosem jeho dlouhodobé zkušenosti jak z oblasti obchodu, tak strategického poradenství.
Ve volném čase se Michal Hrbotický věnuje své dceři a sportu. Rád lyžuje a hraje golf.